Dawid Domin i papieskie kremówki w Domu Pomocy Społecznej

Najnowsze Piła Wydarzenia

PIŁA. Wczoraj (16.10.) w Domu Pomocy Społecznej im. Jana Pawła II w Pile zainaugurowano dni otwarte. –Od tego roku począwszy, przez kolejne lata będziemy to  wydarzenie kontynuować – zapowiada Bogusław Mikita, dyrektor placówki. Do najbliższego poniedziałku w ośrodku przy 11 Listopada 40 będzie się sporo działo. A pierwszy dzień upłynął  bardzo smakowicie – z papieskimi kremówkami,  które wraz z paniami kucharkami przygotował Dawid Domin. – Jestem bezrobotnym kucharzem z samochodem – żartuje 28-latek, który swoim szczerym, śląskim uśmiechem zaraził nie tylko całą załogę DPS-u, ale także jego mieszkańców.

Dawid Domin przyjechał do Piły aż z Piekar Śląskich. Jest młodym, zawodowym kucharzem, który w swoją profesję ma wpisane podróże  edukacyjno – kulinarne.

Jeżdżę,  gotuję i jestem szczęśliwy, gdy mogę komuś pomóc. A tutaj uczę panie kucharki pracy z nowym urządzeniem, by było ono w pełni wykorzystane i spełniało wszystkie oczekiwania.

Tym nowym urządzeniem  jest piec  konwekcyjno ? parowy. Został zakupiony w ramach wyposażenia stanowiska osoby niepełnosprawnej. Jest jednym z nielicznych w Pile. Kosztował ponad 30 tysięcy złotych.  Pieniądze te  szybko się zwrócą,  bowiem urządzenie jest bardzo ekonomiczne.

To serce kuchni, które  gotuje, smaży , dusi, piecze za pomocą pary – zachwala Dawid. –Dzięki niemu panie kucharki będą miały mniej pracy, a mieszkańcy będą spożywać pełnowartościowe i smaczne posiłki – zapewnia.

 Nowy nabytek przeszedł wczoraj swój chrzest bojowy. W 40. rocznicę wyboru Polaka na Ojca Świętego,  gość ze Śląska wraz z paniami kucharkami upiekł  ulubione ciastka Jana Pawła II, czyli papieskie kremówki na cieście francuskim. Ale nie ono pełni tutaj główną rolę.

– Jak na kremówki przystało, najważniejszy jest oczywiście krem –  przekonuje Dawid i zdradza swoją recepturę.– Do jego przygotowania potrzebny jest serek mascarpone, cukier puder, cukier waniliowy, odrobina żelatyny,  maliny  i  kruszonka z ciastek do dekoracji, a do tego koniecznie dużo serca i dużo uśmiechu. I to będzie papieska kremówka na pilski sposób.  

Kremówki były przepyszne. Panie kucharki zapowiadają, że ciastka  będą teraz częściej gościły na stołach pensjonariuszy. A i dla odwiedzających wystarczy, bowiem wczoraj rozpoczęły się  dni otwarte  pilskiego DPS-u i każdy jest mile widzialny w progach tej placówki.

 –Zapraszamy  mieszkańców Piły i regionu do odwiedzin. Do rozmów z naszymi mieszkańcami, do zwiedzenia obiektu. Pokażemy, co już zrobiliśmy i co jeszcze zamierzamy zrobić, bo planów mamy sporo ? przekonuje Bogusław Mikita.

Dni otwarte rozpoczęły się 16 października i potrwają do poniedziałku (22.10). Nieprzypadkowo wybrano właśnie ten termin.

– Jan Paweł II jest naszym patronem, a w październiku są aż dwie bardzo ważne daty z nim związane.  16. – kardynał Karol Wojtyła został wybrany na Stolicę Piotrową, a 22. przypada liturgiczne wspomnienie Jana Pawła II.  Natomiast 20 października obchodzony jest Europejski Dzień Seniora. Także te trzy ważne dla nas dni zamknęliśmy w jednym wydarzeniu, które zamierzamy kontynuować w kolejnych latach.

 A  już w piątek  mieszkańcy DPS-u wraz z terapeutami wystawią Akademię Pana Kleksa. Wszystkich serdecznie zapraszamy  na godzinę  10.30. Natomiast  22 października, na zakończenie dni otwartych, odprawiona zostanie msza święta w  intencji mieszkańców, pracowników i  przyjaciół DPS-u. Odprawi ją  ks. bp Krzysztof Włodarczyk. Początek- godzina 10.30.

 Dniom otwartym w Domu Pomocy Społecznej w Pile patronują Wasze Media i waszemedia.pl.

 (Red.)