PIŁA. Wczoraj (16.10.) w Domu Pomocy Społecznej im. Jana Pawła II w Pile zainaugurowano dni otwarte. –Od tego roku począwszy, przez kolejne lata będziemy to wydarzenie kontynuować – zapowiada Bogusław Mikita, dyrektor placówki. Do najbliższego poniedziałku w ośrodku przy 11 Listopada 40 będzie się sporo działo. A pierwszy dzień upłynął bardzo smakowicie – z papieskimi kremówkami, które wraz z paniami kucharkami przygotował Dawid Domin. – Jestem bezrobotnym kucharzem z samochodem – żartuje 28-latek, który swoim szczerym, śląskim uśmiechem zaraził nie tylko całą załogę DPS-u, ale także jego mieszkańców.
Dawid Domin przyjechał do Piły aż z Piekar Śląskich. Jest młodym, zawodowym kucharzem, który w swoją profesję ma wpisane podróże edukacyjno – kulinarne.
– Jeżdżę, gotuję i jestem szczęśliwy, gdy mogę komuś pomóc. A tutaj uczę panie kucharki pracy z nowym urządzeniem, by było ono w pełni wykorzystane i spełniało wszystkie oczekiwania.
Tym nowym urządzeniem jest piec konwekcyjno ? parowy. Został zakupiony w ramach wyposażenia stanowiska osoby niepełnosprawnej. Jest jednym z nielicznych w Pile. Kosztował ponad 30 tysięcy złotych. Pieniądze te szybko się zwrócą, bowiem urządzenie jest bardzo ekonomiczne.
–To serce kuchni, które gotuje, smaży , dusi, piecze za pomocą pary – zachwala Dawid. –Dzięki niemu panie kucharki będą miały mniej pracy, a mieszkańcy będą spożywać pełnowartościowe i smaczne posiłki – zapewnia.
– Jak na kremówki przystało, najważniejszy jest oczywiście krem – przekonuje Dawid i zdradza swoją recepturę.– Do jego przygotowania potrzebny jest serek mascarpone, cukier puder, cukier waniliowy, odrobina żelatyny, maliny i kruszonka z ciastek do dekoracji, a do tego koniecznie dużo serca i dużo uśmiechu. I to będzie papieska kremówka na pilski sposób.
Kremówki były przepyszne. Panie kucharki zapowiadają, że ciastka będą teraz częściej gościły na stołach pensjonariuszy. A i dla odwiedzających wystarczy, bowiem wczoraj rozpoczęły się dni otwarte pilskiego DPS-u i każdy jest mile widzialny w progach tej placówki.
Dni otwarte rozpoczęły się 16 października i potrwają do poniedziałku (22.10). Nieprzypadkowo wybrano właśnie ten termin.
– Jan Paweł II jest naszym patronem, a w październiku są aż dwie bardzo ważne daty z nim związane. 16. – kardynał Karol Wojtyła został wybrany na Stolicę Piotrową, a 22. przypada liturgiczne wspomnienie Jana Pawła II. Natomiast 20 października obchodzony jest Europejski Dzień Seniora. Także te trzy ważne dla nas dni zamknęliśmy w jednym wydarzeniu, które zamierzamy kontynuować w kolejnych latach.
A już w piątek mieszkańcy DPS-u wraz z terapeutami wystawią Akademię Pana Kleksa. Wszystkich serdecznie zapraszamy na godzinę 10.30. Natomiast 22 października, na zakończenie dni otwartych, odprawiona zostanie msza święta w intencji mieszkańców, pracowników i przyjaciół DPS-u. Odprawi ją ks. bp Krzysztof Włodarczyk. Początek- godzina 10.30.
Dniom otwartym w Domu Pomocy Społecznej w Pile patronują Wasze Media i waszemedia.pl.
(Red.)
